Recept: leuke kerstkoekjes (of paaskoekjes 😊) maken en versieren

Dit is een heel leuk receptje om leuke koekjes te bakken die je kan versieren of om ornamentjes van te maken voor aan de paastak of kerstboom. Je kan dit ook eenovudig doen met de kinderen en je koekjes leuk versieren (tip voor een een activiteit op een regenachtige dag 😉) met deze instructies.

We beginnen met een eenvoudig en snel (en vooral ook lekker!) receptje om koekjes te maken.

Je hebt nodig:

  • 130 gram witte suiker
  • 250 gram bloem (niet zelfrijzend)
  • Snuifje zout
  • 1 theelepel vanille extract

Zo begin je eraan:

  • Meng de suiker met het zout en de bloem in een grote kom
  • Voeg de boter toe en wrijf die met je vingers in het bloemmengsel tot fijne kruimeltjes
  • Voeg tot slot het ei en de vanille toe
  • Wil je gekleurde koekjes? Dan kan je nu ook een beetje kleurstof toevoegen
  • Meng alles tot een elastische bol.
  • Doe wat bloem op je werkblad (zodat de koekjes er niet aankleven) en rol met je deegrol het deeg uit tot een lap van ongeveer een halve centimeter dik
  • Snijd met je koekjesvorm vormpjes in je deeg. Wil je je koekjes graag als ornamentjes gebruiken? Neem dan eem rietje om een gaatje te prikken in je koekje waar je later graag een lintje of touwtje wil doorsteken om ze op te hangen
  • Bak de koekjes 12 minuten in een op 175 graden voorverwarmde oven en laat ze daarna afkoelen op een rooster.

Laat de koekjes afkoelen alvorens ze te versieren.

Om ze te versieren kan je bijvoorbeeld glazuur maken:

Doe daarvoor wat bloemsuiker in een kom (de hoeveelheid hangt ervan af hoeveel glazuur je nodig hebt) en voeg een paar druppels citroensap toe. Meng deze 2 ingrediënten samen. Blijf voorzichtig ( pas op want het mengsel wordt snel te lopend, indien dit je overkomt, voeg dan weer wat bloemsuiker toe) citroensap toevoegen tot je een mooie dikte hebt.

Doe het glazuur in een spuitzak en je kan figuurtjes beginnen tekenen op je koekje!

Nog een decoratietip: je kan de kant van het koekje waar glzuur op wir, deppen in een bordje met discoballetjes voor een leuk effect.

Eens de koekjes goed opgesteven zijn, kan je een lintje door het gaatje dat je met het rietje maakte rijgen.

Helemaal klaar!

Een reactie achterlaten

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Schuiven naar boven